Benvenuti al Ristorante Monile, un gioiello culinario incastonato nel cuore di Moneglia, affacciato sul suggestivo golfo ligure di levante. Qui, l'esperienza gastronomica è guidata da due appassionati proprietari e gestori: Andrea, il nostro talentuoso Chef, ha forgiato la sua maestria culinaria presso la prestigiosa Accademia Alma di Gualtiero Marchesi, con esperienze arricchenti in due ristoranti stellati. Paolo, l'altra anima del Monile, si occupa con cura dell'accoglienza e della nostra ricca cantina di vini, che spazia da etichette liguri a nazionali, comprendendo anche grandi marchi. La sua competenza è certificata dal corso sommelier FI.S.A.R. Insieme, Andrea e Paolo creano un connubio perfetto tra cucina e ospitalità, invitandovi a gustare la vera essenza della cucina locale in un contesto raffinato e appassionante.