Bienvenido al restaurante Monile, una joya culinaria situada en el corazón de Moneglia, con vistas al sugestivo golfo de Liguria oriental. Aquí, la experiencia gastronómica es guiada por dos propietarios y gerentes apasionados: Andrea, nuestro talentoso Chef, forjó su maestría culinaria en la prestigiosa Academia Alma de Gualtiero Marchesi, con experiencias enriquecedoras en dos restaurantes con estrellas. Paolo, la otra alma de Monile, cuida con esmero la acogida y nuestra rica bodega, que abarca desde marcas de Liguria hasta marcas nacionales, pasando por las grandes marcas. Su experiencia está certificada por el curso de sumiller de AIS. Juntos, Andrea y Paolo crean una combinación perfecta de cocina y hospitalidad, invitándole a probar la verdadera esencia de la cocina local en un contexto refinado y apasionante.